Cursos e Eventos

Criando experiências únicas!

A Casa Albornoz oferece cursos de “Análise Sensorial de Azeite de Oliva”, com o objetivo de proporcionar conhecimento e momentos especiais. Os clientes têm a oportunidade de finalizar com com pôr do sol, tábua de frios e espumante. Montamos cursos para grupos fechados.

Confira detalhes sobre os nossos cursos:

Módulo I – Introdução ao Mundo do Azeite

Temas abordados: Origem, Dados Mundiais, Composição, Variedades e Atributos.

Módulo II – Análise Sensorial na Prática

Temas abordados: Aprofundamento de alguns itens do Módulo I, Colheita, Extração e Conservação além de teste prático de degustação.

Módulo III- Azeite de Oliva e a Gastronomia

Temas abordados: Harmonização de pratos,  Como comprar, Benefícios e Degustação de Receitas

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